Филе говядины в маринаде Чипотли

Перечный соус TABASCO® Чипотли 1/4 чашки
Говяжье филе или вырезка, нарезанная маленькими кубиками 700г
Растительное или оливковое масло 2 ст.ложки
Луковица, тонко нарезанная 1 шт.
Зубчик чеснока, мелко нарезанный 1 шт.
Крупные помидоры, отваренные или запеченные, очищенные от кожуры 2 шт.
Крупный зеленый перец, нарезанный тонко вдоль 1 шт.

В неглубокой миске смешать соус TABASCO® Чипотли с нарезанным мясом и мариновать минимум 1 час в холодильнике. На сковороде обжарить лук, чеснок и томаты в течение 2-3 минут.
В глубокой сковороде обжарить маринованное мясо в течение 10-12 минут, до полной готовности. Выложить в сковороду обжаренные овощи и перец. Подавать с тортиллами или рисом.
Расчитано на 5 порций.